2016年4月13日
 

一足早く、いただきました。美味しい!、です。

15周年記念ワイン、既に瓶詰めを終え、今はミルズリーフ社のセラーで、「ラベル貼付」と「出荷」を待つのみの状態です。

このたび、赤・白、夫々、試飲させていただきました。 いずれも、美味しく仕上がっております。

今週、「記念ラベル」ができあがり、貼付のうえ、4月22日、オークランドを出港予定で、5月中旬から、レストランで提供いたします。ご期待ください。(開栓後、時間を置くと、香りがさらによくなってきました《特に、赤は翌日のほうがよりよかったように思います》 。お食事のお供に、ゆっくりと楽しんでいただければ幸いです)

オリジナルブレンドワイン

オリジナルブレンドワイン

オリジナルブレンドワイン

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15周年オリジナルブレンドワインが到着しました!


ミルズリーフワイナリー全景です。併設のレストランには150席に加えウエディングにも度々使用されるセレモニールームを備えています。この建物内にて醸造から、ボトル詰め、ラベル貼付、配送まですべてが行われています。

ミルズリーフにて実際にワイン造りに携わるのはこの2人。パディー氏(左)とポール氏(右)。パディー氏の父はミルズリーフワイナリーの創業者です。

ミルズリーフワイナリーの試飲ルームです。ユーモアを交えながらワインについて丁寧に教えてくれます。希望者にはワイナリー内の見学ツアーも実施しています。

 

ミルズリーフがホークスベイに所有するワイン畑です。この土地は1年を通して気候が安定しており特にシラーやカベルネなどの生産に適しているといわれています。

 
 
   
                     
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